サクサクの唐揚げを私は作れます。
今日は外出をしました。
先日のとある科学の超電磁砲のリベンジです。
結果、32連で1万4千発をゲットでした。これでやめましたが、その後浅い回転数で20連2回と好調を維持しており少し後悔をしました。
こんな不毛な時間早く抜け出したいですね。
◆本日の夕食
唐揚げを揚げました。
最近、コツを掴んだのかお店の並にサクサクに仕上がります。
〜レシピ〜
鶏胸肉に醤油(適当にそこそこ入れる。)、酒(適当にそこそこ入れる。)、ごま油(少々)
ニンニク(少し)を1時間ほどつけます。つけすぎると味が濃くなりすぎるので注意です。
その後、片栗粉のみで衣をつけます。ここがポイント!
油は、低温からじわじわと上げて、なるべく多くひっくり返し空気に触れさせるのがポイントです。そうするとサクサクのザクザクに仕上がります。
◆株式投資
Appleの決算が目立っていました。
市場の予測もかなり上回る内容だったようです。世界的に見てもIPhoneの売り上げが60%近くかなり大きな売り上げ貢献となったとのことです。日本でも持ってる方多いですしね。
私の日本株は昨日より少し回復していましたが、雀の涙でした。今は耐える時期と思っています。損切り本当はしたほうが良いんでしょうけどね・・・
◆娘の一言
娘「明日保育園休み!?」
父「休みだよー!何する?」
娘「自転車の練習をしたい!!」
最近、自転車の練習を始めました。
ストライダーなどではなく、普通の小さな自転車です。
今のところ向上心がある子で良かったです。
お し ま い